こんにちは関東支店の干場です。
東京にいることが多い私からは
定番ですがＢ級グルメのかき揚げそば3連発で行きます。
３店とも有名で皆さんご存知かもしれませんが・・・
１軒目は 浅草・文殊です。
本店は両国とも言われていますが
私はこの浅草店が好きです。
東武浅草線の駅を降りて銀座線に乗り換える地下街の一角にあります。
立ち食いで４名で満員になってしまいますがお昼や、小腹がすいた夕方には
寄りたくなります。かき揚げは野菜でダシは濃いめ
そばは抜群で立ち食いの域を超えています。
２軒目は 当社関東支店の地元 御徒町・かめや です。
ここも神田や他にもありますがいつも地元の常連や会社員で満員です。
かき揚げはこちらも野菜です。そばにお稲荷さん２つを付けるのが定番です。
そばは評判がよく年越しそばの注文受け付けるほどです。
３軒目は 言わずと知れた 東銀座・歌舞伎そば です。
ここは文字通り歌舞伎座の真横で、いつでも必ず食券を買うために行列が出来ています。
１０年程前から行っていますが、おじさんとおばさんの二人でやられています。
おじさんはひたすらかき揚げを揚げてそばを茹で、
おばさんは注文を聞くとうスタイルでたまに行ってもホットして癒されます。
ただ土日は休みですのでお仕事でお昼頃銀座に行かれ食事に困ったら寄ってみてください。
お薦めはほとんどの人が注文する もりかき揚げそばです。
なんといってもかき揚げが甘くて旨い。かき揚げが割られそばの周りに散りばめられます。
おじさんの揚げたてにタイミング良くあたったら感激です。
画：干場